Titolo                                     Maestro  Organizzazione Data e ora
La PastaMadreViva e i diversi modi di gestirla Marco Locatelli e Mattia Cantini - Pizzeria Rise, Vimercate (MB) e Pizzeria Ciclone, Sirmione (BS) Figli di Pasta Madre 24/11/2018 ore 15,00
Ritorno al futuro: il panettone di Grani Antichi Caterina Alberoni, Pizzeria Al Cavallino, Gorizia Figli di Pasta Madre 25/11/2018 ore 11,00